autora del Libro “Cocina Sabrosa para la Salud” Ed.Oceano-Ambar (2007) y "Los sinsin se dan un homenaje" Ed.Oceano-Ambar (2010).
"Que tu alimento sea tu medicina" aconsejaba Hipócrita en el siglo IV, una intuición de los ancianos que los médicos modernos demuestran ahora científicamente. Una idea muy simple, algo evidente, tenemos que echar la gasolina adecuada para que el motor funcione bien. Con una alimentación adecuada, nuestro cuerpo funcionara correctamente.